來到藥令市
怎能不來吃藥膳雞呢~
큰나무집 궁중약백숙(약령시분점)
대구 중구 남성로 25
053-256-0709
中餐我們來到大邱有名的藥膳雞湯店
這次來到的是藥令市本店唷
餐廳位置位於二樓
裡面的位置有座椅式和地板的
這邊最有名的不外乎就是大家的劉大衛宋仲基也來吃過唷
也有咖啡機可以自己沖泡咖啡!
MENU
藥膳嫩雞 W13000
漢方人參雞 W13000
鮑魚人參雞 W18000
宮中藥山雞 (中)W48000 (大)W58000
*本餐廳因為是即席料理, 在料理上需要一點時間
燒酒 W4000
啤酒 W4000
馬格利 W3000
覆盆子酒 W10000
可樂/雪碧/芬達 W1000
我們這次吃的是店內最有名的也就是藥膳嫩雞拉
小菜有海帶/辣蘿蔔/醃洋蔥/大醬青陽辣椒/醃白菜/醃蘿蔔
單吃好吃之外我也會配著藥膳雞一起吃
主角登場!!!!!!!!!!!!!
是用童子雞與24種藥材及米飯一起燉煮
有人蔘, 黑芝麻, 銀杏, 紅棗等等
因為加入黑芝麻的關係所以湯才會看起來灰灰的!
因為是使用童子雞的關係
所以肉質非常非常之嫩
有些人可能會害怕人蔘味
就可以吃這道藥膳雞
雖然有加人參但主要還是中藥的香味~~
旁邊有覆上鹽巴可以自行沾取
我都是配著小菜一起吃覺得很好吃!!!
才再想裡面有看到米飯但分量不多
店員就送上吸滿雞與中藥材一碗碗的精華粥
裡面還有少許的雞肉可以搭配一起吃唷
是一道非常飽足的料理!
此次旅行感謝
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